Matlaging

Reklame | Natalia Berge Food Studio

Her kommer en liten anbefaling fra Heksa deres. For å unngå alle spekulasjoner så sier jeg med en gang at kaken som er avbildet ble ikke sponset på noen måte, vi kjøpte den, men den var så utrolig god, så jeg vil anbefaler videre.

I februar fylte Irina 13 år og vi bestilte kake etter hennes ønske. Nydelig og hjemlaget fra bunn av med naturlige ingredienser fremfor “pakke-kake”. Med deilige bær i gele-lokk.

Slik situasjon er i dag så er det mange som blir nødt å feire bursdager hjemme. Hvorfor ikke bestille en deilig kake? Natalia Berge Food Studio har forskjellige kaker og bakst, samt salater og catering. De kommer og leverer på døra. Hva kan bli bedre?

Så her kan du ta en titt, som sagt anbefales på det sterkeste!

Netthandelen tømmer lageret: Siste sjanse på kvalitetsvarer med opptil 75% rabatt

0 kommentarer

08.06.2020

MINI-PANNEKAKER

Matlaging

Hei og hoi mine fininger! Håper uken var fin. Her gikk det i berg og dalbane, men en ting jeg merket godt- jeg er blitt vant å lage fin mat, og det er jo bra. Her har vi kokkelert et fint måltid med min vakre datter som kan pynte opp frokostbordet ditt.

Mini-pannekaker er lett å lage. Du trenger bare en pakke med pannekake mix og stor skje. Hell pannekakerøre forsiktig på panna og stek små pannekaker. Det er mye bedre å bruke konditor sprøyte, men den hadde vi ikke hjemme.

Etter pannekakene er ferdige kan de serveres med bær og melis.

2 kommentarer

01.06.2020

DEN PERFEKTE SOMMERSALATEN

Matlaging

Hei ho, veldig sent innlegg fra meg, men denne sommersalaten er så digg til grillmat og pils at jeg måtte bare legge den ut. Mens været er fint og vi har en dag igjen av Pinsen kan dere prøve den her.

Krabsticks-salat

Dette trenger du:

2 pk med krabsticks

kokt ris ca 3 kopper

1 agurk

3 kokte egg

Pringles chips

1 boks mais

1 pk majones

Slik gjør du:

Hakk krabsticks, egg og agurk. Bland med ris og mais. Tilsett majones etter smak.

Legg salaten ut på et stort fat. Pynt med Pringles, egg og mais

Smaker fantastisk med grillet biff eller fisk.

Velbekomme!

2 kommentarer

19.04.202019.04.2020

DEILIG OG ENKEL APPELSIN-DESSERT

Matlaging

Nå som påsken er over har mange litt appelsiner til overs. Vi har mange i kjøleskapet, men orker ikke å bake noe. Så her kom vi over en enkel og veldig deilig dessert som man kan mekke på noen minutter og kose seg skikkelig nå etter påsketid.

Dette trenger du (for to personer):

2 stk appelsiner

vaniljeis (vi hadde banan is)

1 stk Kvikklunsj

Slik går du frem:

Skjær appelsiner i to. Skrap ut innholdet og del i små biter. Sett appelsiner i kjøleskap i et par timer. Bland is og appelsinbiter. Fyll ut skålen og pynt med kvikklunsj.

Nyt på veranda i nydelig vær.

Smaker best med kaffe og kakao!

4 kommentarer

Oversikt over salgene: De beste kuppene nå

31.03.2020

SLIK LAGER DU HOTELL FROKOST HJEMME

Matlaging

Jeg kjenner at karantene tar på mange nå. Selv om jeg har “voksent” barn merker jeg at vi går skikkelig på hverandre og begynner å bli irriterte. Jeg er ikke vant å bli “buret” hjemme og vi ofte går ut på diverse aktiviteter og spisesteder. En av mine favoritter er “hotell frokost” som ikke koster mye, men skaper følelse av luksus og fin start på dagen. Nå er det slik at vi sitter hjemme og derfor må ordne oss hotell frokost her.

Det ble vår tradisjon med min kjære, derfor kan vi dele litt tips til skikkelig “hotell frokost” på en søndag.

Lag crispy baguetter

Jeg kjøper glutenfritt hvitløksbrød, men vanlige toast er også fint. Putt dem i ovnen i fem minutter om du ikke har brødrister så er dette i boks,

Prøv med diverse salater

Jeg lager salater selv og kjøper også ferdiglagde. Vår favoritt er ekte russisk salat. Her er min oppskrift:

1 pk falukorv

1/2 pk husholdnings erter

5 kokte medium poteter

vårløk

Kutt alt i terningen og smak til med ekte majones.

Spesiell omelett

Som regel serveres det noe god og spesiell omelett på hotell frokoster, derfor her er min oppskrift:

4 egg

1/2 paprika

4 sjampinjong

3 kokte poteter

1/2 rød løk

Hakk løk, sjampinjong, paprika og poteter og stek dem i panna. Visp egg og melk og hell over.

Gratiner med ost

Ferskpresset juice

Har du juice maskin kan du presse diverse juicer som er både gode og sunne. Jeg elsker best appelsin+ gulrot juice. Eller appelsin+gulrot +rødbete juice. Prøv flere varianter.

Sunne desserter

Jeg velger sunne og søte desserter, slik som yoghurt naturell med ferske bær, chia frø eller solsikkefrø og honning. Manuka honning er kjent med sine antiseptiske egenskaper, så jeg bruker den mye.

Enjoy hotell frokost hjemme med familien!

0 kommentarer

13.03.2020

MATEN DU KAN HA I KARANTENE

Matlaging

Nå er det slik at både meg og lillemor er hjemme. Siden hun har luftveisinfeksjon. Kjæresten min er i karantene i to uker, så dette gjelder oss i størst mulig grad. Jeg er litt glad for at typen kan være i karantene i huset sitt som han enda har, så jeg slipper å ta fri fra jobb foreløpig. Uansett er jeg hjemme til Irina er bedre og jeg er sikker på at jeg er frisk. Nå er skolene stengte og jeg er veldig spent på hvordan det vil gå med kontoret mitt.

I går var jeg på butikken og handlet litt i tilfellet vi må bli hjemme i karantene. Det er slik at det bare er meg og Irina nå siden kjæresten er i karantene, så vi bør ha nok mat hjemme. Jeg så flere folk hamstre på butikkene, men vi har ikke lagringsplass så vi stappet kjøleskapet og sa oss fornøyde med dette.

mat — Kjæresten hater Joikakaker, men vi jenter i huset elsker dem

Suppe er alltid en god ide

mat — Soysmelk trenger ikke kjøleskap og er proteinrik

Hva kan man handle inn for å ha i karantene? Her er noen tips:

– Kjøp gjerne hermetikk eller vakuumpakket vare som har lang holdbarhet. Vi handlet inn joikakaker og kylling i hermetikk.

– Kjøpe soyamelk eller almond melk istedenfor vanlig melk, De trenger ikke å stå i kjøleskapet og har lang holdbarhet, men fulle med næringsrike stoffer og vitaminer.

– Tørr mat. Vi kjøpte masse supper og nudler. Ja, det er også mat og man kan leve fint på det.

– Snacks og tørre nøtter og frukt. Tørr frukt er like bra som ferske, Men holder seg lengre.

– Kjøp gjerne vitaminer som kan løses opp i vann. Da har du noe gode drikker.

Vi kjøpte også såpe, toalettpapir og klorin for å vaske hjemme.

Slik situasjonen er nå så kan vi alle havne i karantene. Så litt proviant kan være lurt, men det er ingen grunn til å hamstre i store mengder, folkens. Tenk på hverandre.

Har dere kjøleskapet fullt?

2 kommentarer

12.03.202012.03.2020

SLIK STYRKER DU IMMUNFORSVAR HJEMME

Matlaging

Korona-viruset herjer i landet og det er avgjørende om du har godt immunforsvar i møte med elendigheten. Det finnes enkle måter å styrke immunforsvaret ditt hjemme. Sålenge du er frisk ellers.

Her er mine tips og oppskrifter.

Tran og vitamin D tilskudd

Vitamin D nivå er viktig. Hos meg lå det på 24 i fjor sommer og nå ligger på 150 i Vit D3. Grunnet at jeg tar tran og tilskudd regelmessig. Kjøp gjerne tran med eplesmak eller appelsin smak slik at det blir lettere å ta den.

Sitronvann

Jeg drikker sitronvann hver morgen og gjennom dagen. Er du allerede forkjølet så prøv sitron med skall. Spis gjerne i små biter sammen med te eller vann.

Ingefær

Ingefær og gurkemeie har antiseptisk effekt. Bruk dem gjerne som te eller i maten. Styrker immunforsvaret som bare det. Husk at du ikke kan ta gurkemeie dersom du har galleblære problemer.

Manuka Honning

Jeg kjøpte manuka honning på helsekost. Den er bedre enn vanlig honning siden den inneholder antiseptiske stoffer. Ta 2 ts per dag med varm te så hjelper dette holde kroppen igang.

Eple eddik

Fungerer antiseptisk og immunforsvar styrkende. Ta 1/2 ts i 1 glass vann og drikk med sitron og honning.

Husk også tilstrekkelig med søvn, proteinrik mat og stressmesting.

Hvilke midler bruker dere for å styrke immunforsvaret i disse tider?

5 kommentarer

01.03.2020

SØNDAGSOPPSKRIFT: SUNNE VAFLER MED MASSE GRØNNSAKER

Matlaging

Her er søndagen og Heksa gir dere en digg oppskrift. Denne gangen er det fine vafler som dere kan spise med supergod samvittihet, siden de er sunne og proppfulle med grønnsaker.

Dette trenger du:

1 squash

2 egg

1/2 løk

Persille

Bokhvetemel

3 ts Creme Frache

Slik gjør du:

Vask squash, fjern skallet og risp squash med rivjern

Tilsett egg, creme frache og hakket løk

Smak til med persille, hvitløkspulver og salt

Stek i vaffeljern og server med rømme og persille, evt med taco saus

Vel bekomme!

4 kommentarer

08.02.2020

FROKOST TIL MOR: TRE VARIANTER

Mammalivet, Matlaging

Det er Morsdag i morgen og her kommer jeg med tre varianter av frokost som dere kan lage på morgenkvisten. Frokosten er utrolig enkel å lage så selv unga og pappaer som ikke vante til matlaging kan fikse det. Her er min liste:

“Butterdeig kurver”

Lages på ca 20 minutter. Slik gjør du det:

Kjøp ferdig butterdeig plater på butikken (selges i absolutt alle matbutikker)

Lag slags “kurv”

Fyll med vaniljekrem og ferske bær

Stek midterst i ovnen i ca 20 minutt ved 200 grader

Serveres med varm kaffe latte

“Pannekake roser”

Lages på ca 20 minutter. Slik gjør du det:

Stek pannekaker (medium i diameter)

Rull dem i ruller

Pynt med ferske bær eller vispet fløte

Serveres med varm te

“Franske toaster”

På norsk er det gamle gode “armeriddere”

Lages på ca 10 minutter. Slik gjør du det:

Skjær loff i to

Visp ett egg med litt melk oppi skåle

Dypp toaster i røra

Stek på begge sider i ca 2 minutter til toaster er gylne i fargen

Pynt med ferske bær og honning

Serveres med melk, te, kakao eller nytraktet kaffe

Kommer du til å overraske mora med frokost på senga imorgen?

4 kommentarer

14.10.201914.10.2019

HØSTENS FYLTE PAPRIKA

Matlaging

Høsten er tiden for sunne retter siden kroppen vår trenger sårt vitaminer nå når sola forsvinner og frukt og grønnsaker ikke frister å spise så mye. Jeg legger merke til at mange tyr til junkfood (inkludert denne Heksa her) og søte saker for å holde energien oppe.

Derfor foreslår jeg oppskrifta på en sunn, men yummy rett som kan fylle på vitamin lagrene hos mine lesere.

Fylte paprika kan egentlig fylles med hva som helst, men jeg foretrekker min bestemor sin oppskrift og bruker ris, kjøttdeig, krydder og dill til fyll.

Dette trenger du (2 porsjoner):

4 mellomstore paprika

2 kopp ris

400 g kjøttdeig

Gurkemeie, piffikrydder, hvitløkspulver, dill

1/2 gl seterrømme

Slik går du frem:

Vask paprika og skjær ut innsiden, Skjær av toppen og litt på bunn slik at den blir stødig. Pass på å ikke lage hull i bunnen-

Kok opp ris med salt og krydder.

Stek kjøttdeig i panne, smak til med salt og krydder.

Tilsett fersk dill, rør om.

Fyll paprika opp, sett den i ildfast form, tilsett rømme på toppen og hell litt vann på bunn av formen.

Stek i ovnen ved ca 170 grader i 50 minutter.

Paprikaen skal være myk.

Serveres med fersk rømme eller soppsaus.

2 kommentarer

Kategori: Matlaging

DEILIGE KAKER I SOMMER?

MINI-PANNEKAKER

DEN PERFEKTE SOMMERSALATEN

DEILIG OG ENKEL APPELSIN-DESSERT

SLIK LAGER DU HOTELL FROKOST HJEMME

MATEN DU KAN HA I KARANTENE

SLIK STYRKER DU IMMUNFORSVAR HJEMME

SØNDAGSOPPSKRIFT: SUNNE VAFLER MED MASSE GRØNNSAKER

FROKOST TIL MOR: TRE VARIANTER

HØSTENS FYLTE PAPRIKA