egg oppskrift

egg oppskrift

 

Jeg kan foreslå slik kaldt rett til påskefrokost bordet. Det er raskt og enkelt å lage og disse eggene ser helt fantastiske gode ut.
Dette trenger du (til 3 porsjoner):
6 mellomstore egg
majones
mini-tomater
persille
egg oppskrift
Slik gjør du det:
Kok egg
Skrell og del dem i to
Få ut eggeplommer og bland med majones
Fyll eggene igjen og pynt opp med tomater og persille.
Serveres kalde
Velbekomme!
signature lena
https://youtu.be/d_igm4_mFq4
Påskeboller
Påskeboller
Vi har bakt i helga og jeg vil dele superenkel oppskrift på påskeboller som absolutt alle kan mestre. Det er veldig godt å lage med barna også.
Påskeboller
Dette trenger du:
200 g smør
4,5 dl vann
50 g fersk gjær
400 g bollemiks (jeg brukte med kardemomme)

Slik gjør du dette:

bland fersk gjær med lunkent vann
tilsett smør og mel (bollemiks)
elt minst i 7 minutter til deigen blir glatt
la den stå og heve under plastfolie i 30 minutter
Elt deigen igjen, ha litt mel på benken og form bollene slik du ønsker
Dekk dem med kjøkken håndkle og la dem heve i 45 minutter til
Bak på midterste rille ved 225 C i ca 10 minutter
Smaker godt og kan fryses!

Velbekomme!

 

 

signature lena
Appelsin vafler
Appelsin vafler
Appelsin vafler
Disse vaflene ser digg ut på påskebordet, men passer også godt å ta med på tur. Prøv dem og juster ingrediensene etter smaken.
Appelsin vafler
Appelsin vafler
Dette trenger du (ca 10 porsjoner):
1 pakke familie vafler
200 g smør
1 liter vann
1/3 appelsin
1 ts gurkemeie (eller gul konditor farge)
Appelsin vafler
Appelsin vafler
Slik gjør du det:
Lag vaffelrøre og tilsett appelsin juice fra appelsin (kan ha fruktkjøtt oppi vaffelrøre også)
tilsett gurkemeie eller konditorfarge
Stek som vanlig
Appelsin vafler
Server med rømme, krem og appelsin.

Velbekomme!

signature lena
Påske vafler
Påske vafler
Her er en enkel oppskrift fra Tine Melk som vil sikkert gjøre susen på påskebordet.
Oreo vafler som smaker helt nydelig og får hele familien i godt humør. Ikke minst ser dem bra ut også på bordet!
Påske vafler
Påske vafler
Påsle vafler
Påske vafler
Dette trenger du (ca 10 porsjoner):
1 pakke Familie vafler blanding
100 g smør
1 liter vann
2 pk oreo kjeks
200 g jordbær
1 pk Kremtopping
Påske vafler
Slik gjør du det:
Bland sammen vaffelrøre og ha i oreo kjeks i små biter
Stek som vanlig
server med kremtopping og oreo kjeks og jordbær som pynt.

Velbekomme!

 

 

signature lena

 

 

påske

påske

 

Her er frokosttips som passer spesielt til småbarnsforeldre, men kan også serveres til deg selv eller en krass tenåring.
Slik gjør du det:
Stek pannekaker i panna (jeg bruker ferdig miks)
Legg på tallerken og del pannekaker i to for å bruke som ører
Pynt med blåbær og jordbær.
Serveres med vaniljesaus.

Velbekomme!

 

 

signature lena

taco squash
taco squash
Her er fredagen og jeg tenkte å slenge på en taco-oppskrift. Det blir påskemat neste fredag og jeg ikke gidder å lage taco. Så her er taco med squash.
Du trenger:
1 sqash
400 g kjøttdeig
taco krydder
tomater, agurk, salat
taco saus
rømme
100 g ost
taco squash
taco squash
Slik gjør du det:
del squash i to og sett i ovnen til ca 20 minutter
Når squashen blir myk ta ut innsiden
Stek squash innsiden og kjøttdeig med taco krydder. tilsett grønnsaker, taco saus og rømme og ost og server
Smaker digg og er sunt!
Velbekomme!
signature lena
Frokost

 

Frokost
Hei ho jeg fikk ikke tid å poste søndagsfrokost i går, så da gjør jeg det i dag. Det var en stor Pannekakedagen i Russland i går så jeg laget mine favoritt frokost– pannekaker med cottage cheese. Jeg vet at denne komboen ikke er så vanlig her i Norge, men det er godt. Bare å prøve.
Frokost
Jeg lager først pannekaker (til 5 stk):
1 egg
1/2 gl melk
1 gl mel (kan brukes glutenfritt)
1/2 ts salt
1/2 ts sukker
Visp alt sammen og stek på varm panne med mye smør.
Frokost
Så ruller jeg cottage cheese inn i pannekakene (jeg bruker rosiner også)
Kan spises med bær, kesam og vaniljesaus.

Velbekomme!

 

signature lena

frokost

frokost

 

Hei ho her er Lena med frokost-oppskrift. Den er superenkel. veldig fargerik og ikke minst rimelig!
Lobnos er et sunt og proteinrik pålegg. Ikke minst er det veldig rimelig. Du får en hel pakke som kan deles til tre porsjoner til kun 18kr.
frokost
Så her er oppskriften.
Du trenger:
1 pk Lobnos
2 skiver brød (du kan velge glutenfri)
litt majones
1/3 pk søtpotet fries
100 g salat
1/2 mango
Slik gjør du det:
Stek søtpotet fries
Smør brødskiver og ha på lobnos og salat med mango
Smak til med salatost eller litt salatolje.

Nyt!

 

 

signature lena

frokost

frokost

 

 

Jeg ble kalt så mange ganger for influencer i to siste dager at jeg tenker det er på plass med oppskrift på influencer frokost. Den er så enkel og grei at absolutt alle kan lage den.
frokost
frokost
Du trenger:
stekte vafler (gjerne belgiske)
melis
jordbær, fersk fiken, mango og blåbær
mørk kokesjokolade
Slik gjør du det:
legg varme vafler på et fat
smelt kokesjokolade i panna og hell over vaflene
dryss på med melis og pynt med frukt og bær

Enjoy!

 

 

taco

taco

 

 

Det er fredag og taco igjen.  Jeg tenkte å lage noe annerledes (som vanlig), så valgte jeg å lage små kyllingboller. De ble en suksess i taco!
Du trenger (ca 4 porsjoner):
1pk kyllingkjøttdeig
1 egg
1pk strøbrød
 
Slik gjør du det:
Rull små kyllingboller av kjøttdeigen
Rull bollene i vispet egg
Rull bollene i strøbrød
taco
taco
taco
taco
Stek på panna mens du ruller dem i varm smør med pølseklype.

Ha dem i taco!  Enjoy!

 

 

signature lena