Her vil jeg presentere min liten vlogg med cottage cheese dessert. Du kan bytte glutenfri mel med vanlig mel eller rismel, og sukker med kokos sukker eller sukrin. Da blir det enda sunnere dessert. Kan også serveres som frokost. Min Facebook side med oppskrifter er HER
Sommeren er i full gang. Dessverre betyr det for flere lange lyse kvelder med vin på veranda. Jeg sier dessverre fordi at mange, altfor mange drikker for mye om sommeren. Ofte mens barna ser på. Jeg er veldig mot det at barna ser meg beruset. Nå oppdaget jeg fantastisk nyhet: jeg vant relaxing drikk!
Denne drikken funker på samme måte som energi drikk, men med annet formål- få hjernen til å slappe av. Man får deilig effekt av å være avslappet som om man har drukket litt, uten å bli beruset eller påvirket. Jeg har testet nå denne drikken og jeg elsker den!
Den er også økologisk, sukkerfri og med naturlige ingredienser. Passer perfekt for alle som bryr seg om sin helse og omgivelser.
Jeg fortsetter med å teste ferdige retter som er så easy peasy å lage. Denne retten tenker jeg en kan lage også med å kjøpe alle ingredienser separat. Man trenger:
– 400 g kjøtt
– 2 små pk nudler
– wok saus
– grønnsaker etter smak
Slik gjør du det:
Stek kjøttet i panna i ca. 10 minutter, tilsett saus og nudler og 3 dl vann, bland inn grønnsakene og kok på lav varme i ca 20 minutt
Her kommer det en lett og rask oppskrift på en forfriskende drikk som passer godt til sommeren. Den kan kombineres med grillmat, desserter, eller frukt.
Dette trenger du:
1 l tranebær juice
1 l mineralvann
Isbiter
Mynte
Dette gjør du:
Bland sammen mineralvann og tranebærjuice. Tilsett isbiter og mynte.
På fredag var jeg skikkelig trøtt (det går i ett på jobb nå for tiden), og jeg orket ikke å stå på kjøkkenet og kutte taco, så jeg dro på butikken og handlet ferdig taco-sett, Det ble en vinner fordi at det smakte utrolig godt og var raskt å lage. Jeg har aldri sett ferdige taco-sett før, så denne var veldig digg.
Først må man steke kylling i ovnen på ca 30 minutter, så plukke kjøttet fra hverandre, så blande den med salsa saus, og legge saus på tortilla sammen med kylling og rødløk. Dette smaker helt fantastisk!
Jeg laget salat ved siden: grønnkål, rødbeter, gulrot og rømme. Det var veldig digg!
Får se om jeg klarer å føre “taco”- tradisjonen videre og lage taco hver fredag.
Her kommer litt sein, men veldig god oppskrift på en superenkel 17.mai-dessert. Om du sliter med å lage kake og andre fancy ting så skaff deg denne desserten. Enkelt og greit.
Jeg har aldri skrevet om hva min søndagsfrokost som regel inneholder. Som sagt så prøver jeg å ha noe digg og fint til søndagsfrokost. Men hva konkret spiser jeg som regel til søndagsfrokost?
Det er først og fremst godt brød. Jeg baker brødet selv fordi at jeg ønsker meg et godt og sunt brød. Som regel kjøper jeg pakke med miks til steinalderbrød med masse frø og nøtter, helt uten mel og gjær. Smaker godt og er veldig mettende og sunt.
Så steker jeg som regel egg. Det er ikke sant at egg inneholder mye kolesterol. Egg har masse protein og er faktisk sunt. Så lager jeg en enkel salat eller grønt ved siden av. Avokado er ofte “must have” siden den inneholder sunt fett som er bra for hormoner. Så jeg anbefaler alle kvinner spise avokado hver dag.
Så lager jeg litt kaffe latte decaf. Jeg elsker smaken og liker at den er uten koffein og kan nytes når som helst på dagen. Men liker den godt til frokosten da. Litt frukt og yoghurt eller smoothie så er frokosten komplett.
Vi koser oss lenge med frokost i helga, så vi blir ganske mette og kan godt gå frem til middagen uten å spise lunsj.
Dersom du forbereder deg til sommeren og ønsker å spise lett og sommerlig frokost, så her kommer en oppskrift fra meg. Den er lett og veldig sunn, og kan spises alene eller med stekte egg.
Dette trenger du (til 2 porsjoner):
ca 400g ruccola salat
1 squash
200g cherry tomater
1 pk mozzarella ost
1 pk pinnekjerner
salatost med olje
Slik gjør du det:
kutt alt i biter, bland sammen, smak til med olje og salatost og topp med pinnekjerner
Nå har jeg sett en oppskrift på Insta og vi har prøvd dette som turmat. Det er utrolig lettvint og det er perfekt som turmat eller snacks. Prøv den neste gang dere skal på tur.
Dette trenger du:
1 pk pizzadeig
1 boks med Hapå
Slik gjør du det:
Rull ut pizzadeig og del i små striper med pizzakniv