Dersom du forbereder deg til sommeren og ønsker å spise lett og sommerlig frokost, så her kommer en oppskrift fra meg. Den er lett og veldig sunn, og kan spises alene eller med stekte egg.
Dette trenger du (til 2 porsjoner):
ca 400g ruccola salat
1 squash
200g cherry tomater
1 pk mozzarella ost
1 pk pinnekjerner
salatost med olje
Slik gjør du det:
kutt alt i biter, bland sammen, smak til med olje og salatost og topp med pinnekjerner
Smaker fantastisk, ser godt ut og er sunt.
Velbekomme!
2 kommentarer
Sikkert godt. Sunt også:)
veldig nam