pavlova
pavlova
Her kommer det noen tips til hvordan du kan pynte Pavlova slik at denne kaken kan serveres til Adventsbord eller Julebord.
pavlova
pavlova
Slik går du frem:
Bak marengs (jeg bruker marengs i pose fra Toro)
Visp Pavlova krem (jeg bruker ferdig) eller lag fløtekrem
Pynt med hele rensede klementiner og rosmarin på toppen
Dryss litt melis på toppen

Server mens kaken er kald.

 

 

pavlova

 

 

signature lena

 

Min Matside

 

 

 


Jul

Jul

 

Det finnes flere årsaker til at enkelte folk ikke liker jul eller gruer seg til hele desember. Jeg har spurt flere som forteller at Julen er den vanskelige tiden for dem, og jeg har lest artikler hvor psykologer beskriver flere årsaker. Jeg kom til en konklusjon:
Lykkelige folk elsker å feire høytider
 
Det spiller ingen rolle hvilken høytid dette er, men det er koselig å feire.
Jul
Det finnes diverse årsaker til at folk ikke liker julen, og de er veldig mange, men jeg vil dele noen av dem, kanskje de viktigste.
Dårlige erfaringer
Spesielt fra barndommen. Dersom du opplevde noe negativt i jula, blir alle neste høytider like vanskelige. Det er mitt tilfelle, noe jeg jobber med nå.
Jul
Vansker med å feire
Det kan være dårlig helse, økonomi, familiesituasjon- alt som hindrer en å feire og ha fin høytid på alle mulige måter. Det er ganske utbredt årsak og derfor bør man hjelpe til andre som har det vanskelig i jula slik at feiringen blir fin for alle.
Stress som følger med
Noen har det kjempefint i julen, men misliker stress som følger med selve planleggingen, fordi at det er ikke bare bare å planlegge jula og få alle ting på plass.
Dersom du misliker julen, hvilken av variantene over er du?
signature lena
luke 8
luke 8
Av og til ønsker du å si ifra hva du er uenig i, men du er veldig redd for reaksjoner.
For å gjøre dette på en “mildere” måte så si deg enig i noen ting først (det kan være små ting) for så å si deg uenig i en ting

Hjernen vår fungerer slik at det er lettere for oss å akseptere at noen er uenig i noen ting etter at man har sagt seg enig i andre ting.

signature lena
jul

jul

For dere som enda ikke kommet i julestemning anbefaler jeg å lagre denne lista, siden det er desidert beste måten å oppleve julestemning på. Sett på julesanger og la magien skje.
Her er min liste du bør laste ned. Disse sangene får meg alltid i julestemning, så prøv du også.
 Let it Snow! (Dean Martin)
– It`s the most wonderful time of the year (Andy Williams)
– Last Christmas (Wham!)
– Santa Baby (Eartha Kitt)
– Rocking around a christmas tree (Brenda Lee)
– All i want for christmas is you (Mariah Carey)
– White Christmas (Bing Crosby)
– Jingle Bells ( Kevin Macleod)
– Home for Christmas (Maria Mena)
– Driving home for Christmas ( Chris Rea)
Hvilken julesang er DIN favoritt?
signature lena

 

luke 7

luke 7

Her kommer jeg til Luke 7 i min Adventskalender. Mine tips gjelder kommunikasjon
Dersom du møter noen for første gang og ønsker at personen vil like deg, så prøv å “speile” samtalepartneren din

Sitt i samme posisjon, snu hodet på samme måte osv, bruk samme kroppsspråket som din samtalepartner. Hjernen vår elsker å “lese av” kroppsspråket til andre og gjenkjenne seg selv i andre. Når man ser noe som man har selv, er dette med på å skape mer empati.

 

 

signature lena

 

 

jul lenalykke

jul

 

Jeg husker veldig godt tilbake til jula 2010 som var utrolig tøff for oss. Der og da lærte jeg å være raus og snill med andre i Jula, fordi at man aldri vet hva andre går gjennom her og nå, og hvordan jula er for dem. Jeg lærte også å unngå visse spørsmål. Dette er fordi at disse spørsmålene såret meg mye da jeg var i en sårbar situasjon i jula. Her kommer derfor min liste med spørsmål du helst bør unngå å stille på denne tiden.
 Har du kjøpt mye julepynt ? 
(mange sliter med dårlig råd, så la vær å spørre dersom andre ikke ønsker å ta det opp selv og fortelle hva de kjøpte og hvordan de pyntet hjemme)
 Hva ønsker du deg i julegave?
(om det er ikke med hensikt å kjøpe noe fint til andre, så la vær å spørre. Noen har ikke råd, noen drømmer om ting som er uoppnåelige osv. Ikke få dem til å tenke på ting som kan såre)
– Hva fikk du i julegave?
(igjen, noen får ikke gaver, av diverse årsaker, så la vær å spørre om andre ikke tar det opp selv)
– Hvem skal du feire med?
(noen har ingen å feire med, så bare la vær å spørre. Det er helt ok å spørre om man ønsker selskap, dersom du tenkte deg å tilby)
– Skal du reise hjem i jula?
(Jeg får dette spørsmålet veldig ofte, nesten bestandig. Og alltid stikker det litt i hjertet. Jeg svarer at vi feirer ikke jul i Russland på lik linje som her i landet, men såklart skulle jeg ønske å reise, og det er ikke alltid vi har mulighet. Nå har jeg ikke sett mine foreldre på over tre år)
jul
Spørsmålene jeg synes man BØR spørre er følgende:
– Hvordan har du det nå?
– Trenger du noe hjelp, bidrag, selskap?
– Gleder du deg eller gruer du deg til Jula? Vil du snakke om dette?
– Er det noe du vil snakke om? Jeg er her for deg.
Hva synes du er akseptabelt og ikke-akseptabelt å spørre rundt julefeiring?
signature lena

 

Min Facebookside

Min Matside

Min Instagram

luke 6

luke 6

Av og til må vi snakke for hele forsamlinger, eller med nye mennesker. For å bli godt likt prøv denne lifehack:
Unngå “lukkede” posisjoner og kroppsspråk
Slik som å stå med bena i kryss, eller med armene i kryss på brystet osv. Bruk helle “åpne” posisjoner slik som åpne hender som du holder foran deg eller hendene viser på kartet eller bildet osv.

Slik blir du oppfattet av andre som en åpen person og det er mer sjanse for at du blir likt. Husk at en dårlig kroppsholdning også oppfattes som “lukket” posisjon. Hold derfor ryggen rak og skuldrene åpne.

 

 

signature lena

 

 

Luke 5

Luke 5

I luke 5 kommer det tips om hvordan bli bedre samtalepartner. Som regel når vi snakker med noen andre (spesielt for første gang) så ønsker vi å fortelle mest mulig om seg selv. Her kommer det mitt tips:
Lytt fremfor å snakke
Da fremstår du som en bedre samtalepartner. Folk elsker andre som hører på dem. Så vær opptatt av å høre på andre fremfor å snakke selv.
signature lena
Jul

 

Jul
Advent er tiden for kos og avslapning (selv om det er ikke slik for mange av oss). Allikevel, sett av tid for å gjøre noe romantisk og fint med din kjære.
Jul
Dette er bra for forholdet i denne hektiske periode. Her kommer min lista med romantiske aktiviteter.
 se på romantisk julekomedie sammen
– bake pepperkaker og leke med melis
– gå en tur i vinterskogen
– besøke vinterbyen eller vintermarked
– drikke varm gløgg ute og kysse
– dra på romantiske julemiddag med stearinlys
– pynte juletre sammen
– leke snøballkrig
– lage snøengler 
– kysse under misteltein
– gi hverandre julekalendere og åpne dem sammen
– skrive søte kort til hverandre
– ta fine julebilder sammen
– drikke varm kakao og se på dalende snø
– lage snømann
– drikke gløgg og spille brettspill
– sjekke inn på spa når det er kaldt ute
– åpne gaver sammen og prøve å gjette hva som er inni
– ligge i senga og se på filmer sammen
– spise lang og deilig julefrokost 
 
 

Hva står på DIN liste over romantiske ting i Advent?

 

 

signature lena

luke 4
luke 4

 

I luke 4 kommer det et tips for å bli bedre på kommunikasjon i juletider. Det er ikke en hemmelig at i jula skjer det flest konflikter. For å dempe på stemningen her er mine tips.

 

Ikke bruk direkte beskyldninger slik som “du er…”, bruk heller spørsmål slik som “kanskje dette kunne vært?”

 

Når du unngår direkte beskyldninger så demper det konflikter og hjelper dere å finne løsninger raskere.

 

 

signature lena