Kalkun er en helt vanlig middagsrett til Nyttårsaften. Jeg lager den med ost og sjampinjong og tilsetter diverse krydder og frukt til risen.
Kalkun:
Deles i to og krydres med hvitløkspulver, pepper og karri.
Legg en skive med ost mellom kalkun bitene, og stekt sjampinjong
Press sammen og stek i ovnen.
Ris:
Kok ris med tilsetning av 1/2 ts gurkemeie ( Obs, vær forsiktig dersom du har galleblære problemer)
Tilsett aprikoser, svisker og valnøtter i terninger dampet i kokvarmt vann
Pynt med persille og granateple frø.
En sikker vinner på nyttårsbordet!
