Jeg sitter her og det er hele 18 grader og sol, så herlig og godt. I dag skal jeg heller ikke på jobb så jeg skal kose meg og hente meg inn. Det er dagen før dagen, altså før 17.mai og det kribler litt i magen og jeg gleder meg. Siden jeg var barn gledet jeg meg litt for mye før noen fester, store dager og bursdager. Da hoppet jeg for mye, var urolig og sovet dårlig. Kanskje det samme skjer nå?
Igår kjente jeg på mange ekstraslag på hjertet, og jeg hater når dette skjer. Det er utrolig ekkel følelse (de som opplevde dette vil bekrefte det jeg sier). Så kanskje det er slik jeg “gleder meg”.
Men i dag er det altså rolig dag og jeg har kjøpt alt til champagne frokost og festdrakten henger klar.
Jeg elsker hvit farge og hvit kjole er unikt plagg som kan brukes året rundt og passer til absolutt alt. Jeg har skaffet meg derfor flere kjoler i hvitt og jeg synes det er beste plagget man kan ha.
Dersom du er i tvil så anbefaler jeg deg å skaffe dette plagget så snart som mulig.
Jeg kan anbefale flere typer hvit kjole:
Skjortekjole: den kjolen passer til absolutt alt, kan brukes ved absolutt alle anledninger og passer til alle kroppsfasonger og aldre. Den kan brukes med vest, blazer, genser eller lang kåpe og til og med skinnjakke. Jeg har to type skjortekjole hvor ene er mer romantisk med volangkant. Du kan velge det du selv synes er finest
Blazerkjole: det er også universelt plagg som kan brukes til det meste. Jeg har helt klassisk blazerkjole i krem farge. Den kan brukes med pumps eller støvler.
Blondekjole: ønsker du et plagg som passer til sommerfest, konsert, middag og andre festligheter, velg gjerne hvit blondekjole. Den kan brukes med cardigan, bolero, blazer, og pumps, støvletter eller sandaler.
Her kommer det en morsom post. Ofte får jeg kommentarer på maten fra hjemlandet mitt når jeg forteller om det eller lager noen retter. Som regel liker nordmenn øst-europeisk mat, men fortsatt noen retter er utrolig rare eller usmakelige for norske folk.
Her er min liste med det nordmenn opplyser er “rart” og vegrer seg for å smake:
Piroger med torsk
De kalles for “kulebyaka” og har opprinnelse fra Nord-Russland. Fersk torsk med litt løk og salt bakes inn i deig uten sukker, så man får innbakt torsk. Mange nordmenn mener at kake med torsk er veldig rart, og tørr ikke smake retten. Jeg personlig synes det er veldig godt.
Rødbete og sild salat
Denne salaten heter “pelskåpe” og er veldig vanlig i Russland, Hviterussland og Ukraina. Spesielt i jula og på nyttårsaften. Prinsippet med denne salaten er at man starter med sild og så legger lagvis: sild, hakket løk, most potet, rødbete, egg. Alt dette smøres med majones. Jeg synes også det er svært godt, men mange norske venner mener det ikke er så fristende.
Pannekaker med rød kaviar
Det er vanlige pannekaker, gjerne søte som spises sammen med rød kaviar. Blanding av søt og salt gir spesiell smak. Det er veldig godt med vodka. Det er en typisk russisk rett og er kjent for mange, dog mange mener det er utrolig rart.
Sommersuppe med surmelk
Det er tradisjonell sommer suppe som er veldig god kaldt, og som egentlig bør serveres kaldt. Den kan enten serveres med drikke som ligne øl (som heter kvas), eller på norsk blir det mjød, eller med surmelk eller kefir. Suppa heter “okroshka” og oversettes som “hakket og blandet”. Den ligner egentlig lapskaus, bare oftest uten kjøtt. Egg, agurk, poteter, reddik, dill og vårløk hakkes og blandes sammen og oppi i dette helles det mjød eller surmelk. Det smaker spesielt, men jeg synes det er godt. Den bør serveres kaldt.
Gelé med kjøtt og majones
Det er tradisjonell rett som er vanlig i flere østeuropeiske land og som heler “holodec” noe som oversettes “fryset ned”. Denne retten ligner norsk gammeldags kabaret hvor man koker kjøttkraft med kjøtt inni med gelatin og grønnsaker og lar den stå på avkjøl helt til den stivner. Det er vanlig å bruke mye hvitløk som smakstilsetning og spise retten med majones. Mange nordmenn mener den ser og smaker rart. Hos meg var det favorittrett da jeg var barn.
Kjenner du til noen østeuropeiske retter som du synes er rare?
Det skimter sol her på Jæren og jeg drikker te og planlegger dagen. Helga er kjempefin og jeg koser meg. I går gjorde jeg ikke noe stort (det har jeg litt dårlig samvittighet for), men denne tiden trengte jeg, siden kommende uke blir aktiv. Så her er plan for dagen:
I dag om morgenen hadde jeg litt god tid så jeg satt og leste en forferdelig og hjerteskjærende artikkel om ei dame som ble nærmest tvunget til sterilisering av barnevernet. Damen strevde med barndomstraumer og droppet ut av vgs, hun slet økonomisk og ikke klarte gi barna et tryggt og stabilt hjem, men hun har aldri slått barna eller kjeftet på dem, og det jeg mener hun burde få som hjelp er økonomisk støtte og psykolog for traumene sine.
Det som jeg mener var enda verre er at det var faktisk kvinner i kommentarfeltet som mente at det var riktig av barnevernet å kjøre over henne og oppfordre og nærmest tvinge henne til sterilisering. Her i Norge hvor det snakkes så mye om kvinnekropp og selvbestemmelse, hvor vi skal hjelpe hverandre istedenfor å være stygge med hverandre. Skal man tvinges til sterilisering av slike grunn er vi ute og kjører. Jeg grøsser over at enkelte tar på seg “gud og dommer”-rollen og driver med slik.
Skal samfunnet bestemme hvem har rett å få barn og hvem har ikke det da havner vi i “The Handmades Tale” veldig raskt.
Helga er her så jeg ønsker at dere alle får en helt fantastisk “før-17-mai” helg. I dag startet dagen veldig seint: jeg våknet kl 08:00 som planlagt, men så bestemte meg å ligge og slappe litt av, og da forsov jeg photoshoot som ble avtalt til uken. Det er andre gangen dette skjer og jeg tror jeg er bare veldig sliten og derfor trenger ekstra hvile. Derfor blir det en ganske rolig dag her. Jeg skal filme litt video, handle til 17.mai og så slappe av. Jeg orker ikke mange planer fordi jeg trenger litt hvile.
Det er fredag igjen og det er så deilig. Jeg gleder meg veldig til helga fordi jeg skal ha hele fem dager fri og kose meg. Men i dag må man stå på og jobbe og i tillegg er det fredag den 13. En skummel dag. Men som jeg har skrevet før, så er jeg ikke redd den 13. fordi jeg er født den 13.
Håper dagen blir fin fin fordi at tallet 13 er et lykketallet mitt. Så fingrene er krysset her. Jeg har ingen overtro som er knyttet til fredagen 13.
I dag hadde jeg en hviledag fordi at jeg fikk konkret beskjed fra legen om å hente meg inn og slappe av. Jeg sov tilsammen 10 timer i dag igjen, og dette er ganske irriterende. Så jeg takket ja til å være med bestis ut til Sandnes, spise litt og gå en liten tur. Det er så fint i Sandnes og Stavanger nå, også på Jæren, fordi at kirsebærtrærne blomstrer og det dufter og det ser helt nydelig ut. Man føler seg i paradis og følelsen av at livet er godt er ubeskrivelig.
Så ble det noen fine bilder ved Sandnes kirke og kaffe og kake på Adams kaffe. Jeg begynte å leve litt i det siste: spise kaker, ta litt vin innimellom og bare kose meg. Jeg innsa at det er veldig viktig. For vi vet aldri hva neste dagen vil bringe. Da handler det om å leve her og nå. Jeg lærer kunsten å gjøre dette <3
Hvordan var din torsdag? Hvordan er været der du bor?
Nå sitter jeg og hjelper frøken med leksa (jeg synes fortsatt at skole er mest utfordrende kapittel i foreldrenes liv), og reflekterer over en del ting. Hvorfor er det så vanlig med karakter i praktiske estetiske fag? Det er jo fagene som man ikke kan “trene” seg på å bli bedre i. Eller man kan det til en viss grad, men flere av dem avhengige av naturtalent eller medfødte egenskaper.
Slik som musikk, for eksempel, hvordan kan man bli bedre i musikk dersom man er født uten musikalske talent og uten rytmesans?
Ja, man kan delta og øve, men man vil alltid tape mot dem som er født med disse egenskapene. Er det riktig da å vurdere alle med karakter? Hva vil karakteren inneholde da? Jeg ser at frøken får som oppgave å lage melodier og synge, og det er noe som man ikke kan bli bedre på til høy grad dersom man mangler medfødte evner.
Samme med gym. Man kan trene og trene, men har man ikke medfødt kvaliteter så er det vanskelig å prestere. Dette gjelder såvel tegning i kunst og hådtverk.
Derfor synes jeg det er tullete med karakter i slike fag. Man burde helst ha “bestått” eller “ikke bestått”. Ellers skaper dette skoletapere og påvirker selvbilde til resten av livet.
