Her kan jeg konkludere at dette var beste 17.mai i mitt liv. Rett og slett. Det var så koselig og alt gikk så bra. Været var så fantastisk: det var hverken for varmt eller for kaldt, helt vindstille og deilig. Vi koset oss først hjemme med champagnefrokost,så dro ut til byen. Jeg klarte å kjøre selv og det var ikke så stor trafikk på motorveien. Jeg er veldig stolt av meg selv siden jeg ikke hadde angst i dag og klarte meg kjempefint.
Jeg elsker tradisjon med champagnefrokost. Som regel dekker jeg fint på bordet og serverer masse forskjellig. Så koser vi oss lenge, minst en time eller to før vi skifter til festdrakt. Så drar vi videre til byen. Jeg synes det er utrolig deilig å starte dagen så rolig og fint.
Her kommer det et lite bildedryss fra champagnefrokost
jeg våknet med meget rar følelse om at det er mandag i dag. Men nei, det er onsdag og jeg tenker det er vanlig at man føler det når man hadde hele to daga borte fra jobb i starten av uken. Nå gjenstår det bare tre arbeidsdager så blir det helg igjen. Dette er ikke feil så jeg skal stå på disse dagene.
I dag er det plan å jobbe mye så redigere noen videoer om kvelden og se på nye serier. Ikke så mye, men skviser en tur på kvelden i mine planer. Det er viktig å trene litt og gå så jeg skal være flinkere på dette.
Det er 17. mai i dag og været er fint, og jeg sitter her med masse takknemlighet. Det er nesten 20 år siden jeg satte føtten min på norske jord med en koffert for å bo her, og det er nesten 20 år siden min første 17. mai her i landet. Jeg har mye å være takknemlig for. Så jeg tenker å skrive positiv post i dag og takke Norge for det jeg har.
Takk for min datter, min utdannelse som jeg fikk lov å ta her, mitt trygge liv og masse gode mennesker rundt meg. Takk for rent vann som jeg kan drikke rett fra springen, for fantastisk natur, solnedganger og krystallklar hav, for frisk luft og vind. For følelsen av å være meg selv og for tryggheten jeg kan føle på. For gode mennesker som er rundt meg, for kjærlighet. For mulighet for å bo i akkurat den byen jeg vil bo i, beste byen i verden, for jobb og husly, for at vi har nok mat på bordet. Jeg vet det er ikke alltid perfekt, Norge. Jeg vet det kan komme tøffere tider. Men min kjærlighet til deg forblir. Det har ikke alltid vært gjensidig, men kjærlighet tåler alt.
Jeg har alltid syntes at menn i bunad er ekstremt hotte. Mange var uenige (spesielt menn) og påpekte at bunader kan se litt rart ut på mannfolka, også at man kan se noe lavere ut i bunad, og at buksene ser noe rart ut. Men på tross av alt dette mener jeg fortsatt at menn i bunad er superfine!
Jeg tror dette har sammenheng med uniform, og alle vet at menn i uniform (på lik linje som damer i sykepleier uniform) assosieres med trygghet og styrke. Det er noe av det samme med bunader. I går leste jeg artikkel om at ifølge undersøkelser oppgir stor andel av kvinner at menn i bunad er mer tiltrekkende enn menn i dress. Så here we go: jeg vet hva jeg sier og jeg er nok typisk representant for alminnelig kvinne i Norge. Tror jeg.
Hva tror dere? Gutter her, hvem har bunaden klar til imorgen?
Det er meldt fint varmt vær til 17.mai og det er mange som skal bruke kjole istedenfor bunad og festdrakt. Jeg elsker kjoler og det er en til anledning for å bruke dem. Som jeg skrev før kan hvit kjole brukes til alt, også til 17.mai. Her er tre varianter kjoler som du kan bruke på denne dagen:
Blazerkjole: det er fin elegant kjole som passer til absolutt alt, også til fest og restaurant besøk
Blondekjole: passer best til sommerfester, konserter eller andre anledninger hvor du ønsker å se elegant og fint ut
Etui kjole: her bruker jeg sommervariant, men eutikjole er også universiell og kan brukes til mange anledninger
Jeg sitter her og det er hele 18 grader og sol, så herlig og godt. I dag skal jeg heller ikke på jobb så jeg skal kose meg og hente meg inn. Det er dagen før dagen, altså før 17.mai og det kribler litt i magen og jeg gleder meg. Siden jeg var barn gledet jeg meg litt for mye før noen fester, store dager og bursdager. Da hoppet jeg for mye, var urolig og sovet dårlig. Kanskje det samme skjer nå?
Igår kjente jeg på mange ekstraslag på hjertet, og jeg hater når dette skjer. Det er utrolig ekkel følelse (de som opplevde dette vil bekrefte det jeg sier). Så kanskje det er slik jeg “gleder meg”.
Men i dag er det altså rolig dag og jeg har kjøpt alt til champagne frokost og festdrakten henger klar.
Jeg elsker hvit farge og hvit kjole er unikt plagg som kan brukes året rundt og passer til absolutt alt. Jeg har skaffet meg derfor flere kjoler i hvitt og jeg synes det er beste plagget man kan ha.
Dersom du er i tvil så anbefaler jeg deg å skaffe dette plagget så snart som mulig.
Jeg kan anbefale flere typer hvit kjole:
Skjortekjole: den kjolen passer til absolutt alt, kan brukes ved absolutt alle anledninger og passer til alle kroppsfasonger og aldre. Den kan brukes med vest, blazer, genser eller lang kåpe og til og med skinnjakke. Jeg har to type skjortekjole hvor ene er mer romantisk med volangkant. Du kan velge det du selv synes er finest
Blazerkjole: det er også universelt plagg som kan brukes til det meste. Jeg har helt klassisk blazerkjole i krem farge. Den kan brukes med pumps eller støvler.
Blondekjole: ønsker du et plagg som passer til sommerfest, konsert, middag og andre festligheter, velg gjerne hvit blondekjole. Den kan brukes med cardigan, bolero, blazer, og pumps, støvletter eller sandaler.
Her kommer det en morsom post. Ofte får jeg kommentarer på maten fra hjemlandet mitt når jeg forteller om det eller lager noen retter. Som regel liker nordmenn øst-europeisk mat, men fortsatt noen retter er utrolig rare eller usmakelige for norske folk.
Her er min liste med det nordmenn opplyser er “rart” og vegrer seg for å smake:
Piroger med torsk
De kalles for “kulebyaka” og har opprinnelse fra Nord-Russland. Fersk torsk med litt løk og salt bakes inn i deig uten sukker, så man får innbakt torsk. Mange nordmenn mener at kake med torsk er veldig rart, og tørr ikke smake retten. Jeg personlig synes det er veldig godt.
Rødbete og sild salat
Denne salaten heter “pelskåpe” og er veldig vanlig i Russland, Hviterussland og Ukraina. Spesielt i jula og på nyttårsaften. Prinsippet med denne salaten er at man starter med sild og så legger lagvis: sild, hakket løk, most potet, rødbete, egg. Alt dette smøres med majones. Jeg synes også det er svært godt, men mange norske venner mener det ikke er så fristende.
Pannekaker med rød kaviar
Det er vanlige pannekaker, gjerne søte som spises sammen med rød kaviar. Blanding av søt og salt gir spesiell smak. Det er veldig godt med vodka. Det er en typisk russisk rett og er kjent for mange, dog mange mener det er utrolig rart.
Sommersuppe med surmelk
Det er tradisjonell sommer suppe som er veldig god kaldt, og som egentlig bør serveres kaldt. Den kan enten serveres med drikke som ligne øl (som heter kvas), eller på norsk blir det mjød, eller med surmelk eller kefir. Suppa heter “okroshka” og oversettes som “hakket og blandet”. Den ligner egentlig lapskaus, bare oftest uten kjøtt. Egg, agurk, poteter, reddik, dill og vårløk hakkes og blandes sammen og oppi i dette helles det mjød eller surmelk. Det smaker spesielt, men jeg synes det er godt. Den bør serveres kaldt.
Gelé med kjøtt og majones
Det er tradisjonell rett som er vanlig i flere østeuropeiske land og som heler “holodec” noe som oversettes “fryset ned”. Denne retten ligner norsk gammeldags kabaret hvor man koker kjøttkraft med kjøtt inni med gelatin og grønnsaker og lar den stå på avkjøl helt til den stivner. Det er vanlig å bruke mye hvitløk som smakstilsetning og spise retten med majones. Mange nordmenn mener den ser og smaker rart. Hos meg var det favorittrett da jeg var barn.
Kjenner du til noen østeuropeiske retter som du synes er rare?
Det skimter sol her på Jæren og jeg drikker te og planlegger dagen. Helga er kjempefin og jeg koser meg. I går gjorde jeg ikke noe stort (det har jeg litt dårlig samvittighet for), men denne tiden trengte jeg, siden kommende uke blir aktiv. Så her er plan for dagen:
I dag om morgenen hadde jeg litt god tid så jeg satt og leste en forferdelig og hjerteskjærende artikkel om ei dame som ble nærmest tvunget til sterilisering av barnevernet. Damen strevde med barndomstraumer og droppet ut av vgs, hun slet økonomisk og ikke klarte gi barna et tryggt og stabilt hjem, men hun har aldri slått barna eller kjeftet på dem, og det jeg mener hun burde få som hjelp er økonomisk støtte og psykolog for traumene sine.
Det som jeg mener var enda verre er at det var faktisk kvinner i kommentarfeltet som mente at det var riktig av barnevernet å kjøre over henne og oppfordre og nærmest tvinge henne til sterilisering. Her i Norge hvor det snakkes så mye om kvinnekropp og selvbestemmelse, hvor vi skal hjelpe hverandre istedenfor å være stygge med hverandre. Skal man tvinges til sterilisering av slike grunn er vi ute og kjører. Jeg grøsser over at enkelte tar på seg “gud og dommer”-rollen og driver med slik.
Skal samfunnet bestemme hvem har rett å få barn og hvem har ikke det da havner vi i “The Handmades Tale” veldig raskt.
